




Aichi Prefektúra · Yabukita × Okumidori · Első szüret · Bio · Válogatott Matcha
Ajánlott elkészítés: tisztán (Usucha), Matcha Latte
A maximális élmény érdekében ajánlott a tisztított, lágy víz használata.
✔︎ Kiegyensúlyozott, tiszta élmény
✔︎ Bio, első szüret Japánból
✔︎ Laborban bevizsgált
✔︎ Hagyományos kőmalmos őrléssel
✔︎ Árnyékolásos módszer
A matcha természetesen tartalmaz koffeint és teában előforduló aminosavakat, valamint növényi eredetű antioxidáns vegyületeket
AJÁNLOTT: Reggeli induláshoz vagy napközbeni fókuszhoz. Amikor tiszta, stabil energiára van szükséged. A Flow™ a mindennapok ritmusához készült.
A BLEND LOGIKÁJA A FLOW-BAN
Az Aichi prefektúrából érkező teacserjék első szüretének találkozása egy kiegyensúlyozott, mégis karakteres matchát ad. A Yabukita adja a tisztaságot és a frissességet, az Okumidori adja a mélységet és a selymes teltséget. Együtt egy olyan matchát alkotnak, amely sem nem túl könnyed, sem nem túl intenzív – hanem pontosan az, amire a Flow neve utal: egyenletes, áramló, beállított állapot.
Válassza ki az opciókat




A minőségről, érthetően
A single cultivar azt jelenti, hogy a matcha egyetlen, gondosan nemesített teafajtából készül.
Minden teafajta – legyen az Saemidori, Okumidori vagy Yabukita – más ízprofilt, más umamimélységet, más színt hoz. A keverékek ezeket kiegyenlítik. A single cultivar megőrzi a karaktert – tisztán, ahogy a növény adja.
A bio tanúsítás azt garantálja, hogy a matcha ökológiai gazdálkodásból származik – kémiai növényvédő szerek, szintetikus műtrágyák és GMO nélkül. Az EU bio-szabályozása a teljes folyamatra kiterjed: a talajkezeléstől a feldolgozáson át egészen a csomagolásig. Nem elég jól termeszteni – minden lépést ellenőriznek, dokumentálnak, tanúsítanak.
Ez azért fontos nekünk, mert a matcha koncentrált. Amit a levél felvesz a talajból, az a csészébe kerül.
A ceremoniális nálunk azt jelenti, hogy a matcha önmagában is teljes. Élénk szín, selymes textúra, természetes umami és tiszta lecsengés — olyan minőség, amelyhez vízen kívül semmi más nem szükséges.
A teacserje évente többször is hozható szüretre, de az első – tavasszal, téli nyugalom után – különleges. A növény hónapokon át gyűjtötte az energiát, és azt mind az első levelekbe táplálja.
Ez az első szüret, amit japánul ichibancha-nak neveznek. A levelek ekkor a leglágyanabbak, a leggazdagabbak L-theaninban és klorofillban – ettől lesz a szín élénkebb, az íz mélyebb, a lecsengés tisztább.
A Prosomnia Labs kizárólag first harvest matchát kínál.

a matcháinkról
Fogyaszd tisztán!
A matcháinkról büszkén elmondhatjuk, hogy akár tisztán, önmagában fogyasztva is ízletesek. Nincs szükség tejre, vagy édesítőre, hogy elfedje az ízét.